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Salinissima - Cachaça Invecchiata

Salinissima - Cachaça Invecchiata

Salinissima ist ein gereifter brasilianischer Cachaça. Aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und handwerklich destilliert, reift er in Eiche. Bietet Bernstein, komplexe Vanillearomen und weichen Geschmack mit Holznoten.

Brasilien - Brasilien
Gereifter Cachaça
Zuckerrohr

Salinissima Cachaça Invecchiata - n.v.
1000 ml

25.40 €

Farbe
Strahlendes Gold-Bernstein
Duft
Komplex, mit Noten von Vanille, Karamell, reifen tropischen Früchten und holzigen Anklängen.
Geschmack
Weich und umhüllend, mit einer Balance aus Süße, Gewürzen und einem anhaltenden Nachgeschmack von Eiche und Vanille.
Alkoholgehalt
40% vol.
Art des Glases
Nosing-Glas oder Tumbler
Speiseempfehlungen
Pur, zu Zartbitterschokolade, tropischen Desserts oder in raffinierten Cocktails.
Veredelung
In ausgewählten Holzfässern, wie Eiche, für eine längere Reifezeit, die den Charakter verfeinert.
Weinbereitung
Fermentation von frischem Zuckerrohrsaft, handwerkliche Destillation im Pot Still, gefolgt von der Reifung.
18-20°C