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Ruinart Champagne Dom Ruinart

Ruinart Champagne Dom Ruinart

Der Dom Ruinart ist der ultimative Ausdruck des Ruinart Chardonnays. Dieser Jahrgangschampagner Brut zeigt ein brillantes Gelb und eine feine Perlage. In der Nase ist er komplex mit weißen Blüten, Zitrusfrüchten und röstigen Noten. Am Gaumen ist er frisch, cremig und anhaltend, mit 12.5% Vol. Er reift über 10 Jahre auf der Hefe und wird bei 8-10°C im Champagnerflöte serviert. Ideal zu Fisch und Krustentieren.

Frankreich - Champagne
Jahrgangschampagner Brut
100% Chardonnay


Out of stock

Farbe
Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Komplex, Noten von Linde, Akazie, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, röstigen und mineralischen Nuancen, mit Brioche und Mandel im Abgang.
Geschmack
Elegant, frisch, lebendig und cremig, mit großer mineralischer Persistenz. Ausgewogen und raffiniert, mit Noten von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und Panettone.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Champagnertulpe
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Austern, Kaviar, rohem Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, gereiftem Käse und delikatem weißem Fleisch. Ideal für luxuriöse Aperitifs.
Veredelung
Mindestens 10 Jahre auf der Hefe in den Kreidekellern von Ruinart, gefolgt von einer Flaschenreifezeit.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, teilweise malolaktische Gärung, zweite Gärung in der Flasche.
8-10°C