Robert Weil - Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken
Der Robert Weil Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken ist ein erhabener Ausdruck des Rheingaus. Ein trockener, frischer & mineralischer Weißwein, ideal zu Fisch & asiatischer Küche.
Deutschland - Rheingau Trockener Weißwein Riesling 100%
Out of stock
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißem Pfirsich und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, lebendig und mineralisch, mit einer ausgeprägten Säure, die die Struktur ausgleicht. Langer, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% - 13% Vol.
Art des Glases
Riesling- oder mittelgroßes Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu Meeresfrüchten, gebackenem Fisch, hellem Geflügel und frischem Käse. Perfekt zur asiatischen Küche.
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahltanks, mit kurzer Lagerung auf der Feinhefe zur Steigerung der Komplexität. Einige Partien in großen Holzfässern.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit natürlichen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließende Reifung auf der Feinhefe.