Der Riedlin Rot Baden Pinot Noir ist ein raffinierter Ausdruck der Region Baden. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine helle rubinrote Farbe, das intensive Bouquet von roten Früchten und Gewürzen aus. Am Gaumen ist er elegant, mit einer ausgewogenen Struktur und einem langanhaltenden Abgang. Perfekt zu hellem Fleisch und Käse, wird er bei 14-16°C serviert.
Deutschland - Baden Trockener Rotwein Pinot Noir (Spätburgunder)
Riedlin Rot Baden Pinot Noir - 2014 750 ml
50.35 €
Farbe
Helles Rubinrot, mit möglichen Granatreflexen
Duft
Intensives Bouquet von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, mit zarten würzigen und erdigen Noten, manchmal einem leichten Holzton
Geschmack
Elegant und harmonisch, mit guter Säure und weichen Tanninen. Fruchtiger und langanhaltender Geschmack, der die olfaktorischen Noten widerspiegelt. Ausgewogene Struktur
Alkoholgehalt
13% - 13.5% Vol.
Art des Glases
Burgunderglas oder großer Ballon, um die komplexen Aromen hervorzuheben
Speiseempfehlungen
Ideal zu hellem Fleisch, edlem Geflügel, Federwild, Pilzgerichten, Weich- oder Halbhartkäse und herzhaften Vorspeisen
Veredelung
Typischerweise in Edelstahltanks und/oder gebrauchten Eichenfässern für eine variable Zeit gereift, gefolgt von einer Flaschenreife
Weinbereitung
Kontrollierte alkoholische Gärung, oft mit Mazeration auf den Schalen. Anschließende Reifung zur Balance von Struktur und Aromen
14-16°C, um die aromatischen und geschmacklichen Nuancen optimal zu genießen