Name: Rene Bouvier - Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy
Brand: Rene Bouvier
SKU: 41562
Price: 224.20 EUR
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Rene Bouvier - Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy

Der Rene Bouvier Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy ist ein Burgunder Spätburgunder, der mit seinem Rubinrot betört. Er bietet elegante Aromen und einen strukturierten, anhaltenden Geschmack, ideal zu rotem Fleisch.

Frankreich - Burgund
Stillrotwein
Spätburgunder (Pinot Noir)

Rene Bouvier Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy - 2021
750 ml

224.20 €

Farbe

Helles Rubinrot, mit sich entwickelnden Granatreflexen.

Duft

Elegant & komplex, Noten von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Unterholz, süßen Gewürzen und floralen Anklängen.

Geschmack

Strukturiert, ausgewogen, feine Tannine, frische Säure. Anhaltender Geschmack von roten Früchten, Erde und Gewürzen. Langer Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Großes Burgunderglas.

Speiseempfehlungen

Gebratenes/geschmortes rotes Fleisch, Federwild, Pilze, mittelreifer Käse.

Veredelung

12-18 Monate in französischen Eichenfässern (20-30% neu), dann Flaschenreife.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, Entrappung, Kaltmazeration, Fermentation in Edelstahl-/Betontanks mit autochthonen Hefen.

16-18℃