Dieser Marsannay 'Le Finage' von Rene Bouvier ist ein Pinot Noir aus dem Burgund mit intensiver rubinroter Farbe. Er bietet rote Früchte und Unterholz in der Nase, am Gaumen ist er elegant, ausgewogen und anhaltend.
Frankreich - Burgund Trockener Rotwein Pinot Noir
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Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Rote Früchte, Unterholz, Gewürze und leichte Röstaromen.
Geschmack
Elegant, ausgewogen, mit feinen Tanninen, guter Säure, lang und anhaltend. Noten von roten Früchten und tertiären Nuancen.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Federwild, gereifter Käse, Pilzgerichte.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenfässern.
Weinbereitung
Fermentation in Stahl-/Betontanks, malolaktische Gärung, Ausbau in Barriques.
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