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Rémy Gresser - Riesling Vendanges Tardives Alsace Grand Cru 'Wiebelsberg'

Der Rémy Gresser Riesling Vendanges Tardives Alsace Grand Cru Wiebelsberg ist ein exzellenter französischer Süßwein. Goldgelb, mit Düften von Honig, kandierten Früchten und Mineralität. Am Gaumen reich, umhüllend, mit Süße, die durch lebendige Säure und lange Persistenz ausgeglichen wird. Hervorragend zum Meditieren, zu Foie gras oder Desserts.

Frankreich - Elsass
Süßer Weißwein
Riesling

Rémy Gresser Riesling Vendanges Tardives Alsace Grand Cru 'Wiebelsberg' - 2000
750 ml

89.55 €

Farbe

Intensives, brillantes Goldgelb.

Duft

Intensiv, komplex: Honig, kandierte Früchte (Aprikose, Pfirsich), Zitrus, weiße Blumen, süße Gewürze, Mineralität.

Geschmack

Reich, umhüllend, süß doch ausgeglichen durch lebendige Säure. Langanhaltend, mit Rückkehr reifer Früchte und Mineralität.

Alkoholgehalt

12.5 - 13.5% Vol.

Art des Glases

Enges Tulpen-Dessertweinglas oder mittelgroßes Weißweinglas.

Speiseempfehlungen

Foie gras, Blauschimmelkäse, Desserts mit gelben Früchten oder cremige. Auch hervorragend zum Meditieren.

Veredelung

In Stahl- oder Holzfässern, mit Jahrzehnten Alterungspotenzial in der Flasche.

Weinbereitung

Späternte überreifer Trauben, schonendes Pressen, langsame Gärung, Reifung auf der Hefe.

8-10°C