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Rémy Gresser - Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg'

Rémy Gresser - Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg'

Der Rémy Gresser Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg' ist ein trockener Weißwein aus dem renommierten Elsass, Frankreich. Zu 100% aus Riesling-Trauben hergestellt, zeigt er ein helles Strohgelb. Das Bouquet ist intensiv mit Zitrus- und Mineralnoten, während der Gaumen frisch, lebendig und anhaltend ist. In Edelstahl gereift und ideal zu Meeresfrüchten, wird er perfekt bei 10-12°C serviert.

Frankreich - Elsass
Trockener Weißwein
100% Riesling

Rémy Gresser Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg' - 2021
750 ml

57.60 €

Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), florale Noten (weiße Blüten), mineralisch (Feuerstein) und würzige Nuancen.
Geschmack
Frisch, lebendig und mineralisch, mit einer bemerkenswerten Säure, die die Struktur ausgleicht. Langer, anhaltender Abgang mit salzigen Anklängen.
Alkoholgehalt
12.5% - 13.5% vol.
Art des Glases
Tulpenglas für strukturierte Weißweine.
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, Krustentiere, edler Fisch aus dem Ofen oder vom Grill, zartes Geflügel, Ziegenkäse, würzige asiatische Küche.
Veredelung
In Edelstahltanks oder großen Holzfässern für einige Monate, danach Flaschenreife für ein Alterungspotenzial von vielen Jahren.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl oder großen Fässern, meist kein malolaktischer Ausbau für Frische.
10-12°C