Ein Rémy Gresser Riesling Grand Cru Kastelberg, trockener elsässischer Weisswein. Strohgelbe Farbe, Zitrus- und Mineralaroma, trockener Geschmack mit lebhafter Säure. Ideal zu Fisch und Krustentieren.
Frankreich - Elsass Trockener Weisswein Riesling
Rémy Gresser Riesling Grand Cru Kastelberg - 2020 750 ml
68.32 €
Farbe
Brillant strohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen
Duft
Intensives Bouquet von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), mineralischen Noten von Feuerstein und zarten Blumenaromen
Geschmack
Trocken, mineralisch, mit lebhafter Säure und Eleganz. Langer, salziger und anhaltender Abgang
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Rieslingglas oder tulpenförmiges Glas für strukturierte Weissweine
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, Krustentieren, edlem Ofenfisch und weissem Fleisch. Exzellent zu Ziegenkäse und asiatischer Küche
Veredelung
In Edelstahltanks oder grossen traditionellen Eichenfässern (Foudres). Grosses Alterungspotenzial in der Flasche
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen, Gärung in Edelstahltanks oder Foudres bei kontrollierter Temperatur
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