Der Rémi Leroy Extra Brut Jéroboam 3 lt. ist ein edler Champagner aus Frankreich, Region Champagne. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch sein brillantes Strohgelb und die feine Perlage aus. In der Nase bietet er komplexe Düfte von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, Mandeln und Mineralität. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und mineralisch, mit einem Alkoholgehalt von ca. 12.5% vol. Er ist ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten. Lang auf der Hefe gereift und nach klassischer Methode vinifiziert, wird er bei 8-10°C in einem Champagnerglas serviert.
Frankreich - Champagne Champagner Extra Brut Jéroboam 3 lt. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Rémi Leroy Extra Brut Champagne Jéroboam 3 lt. - n.v. 3000 ml
331.00 €
Farbe
Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplexe Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln, Brioche und Mineralität.
Geschmack
Frisch, lebendig, mit salziger Mineralität und ausgewogener Struktur. Langer Abgang mit Röstaromen.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Champagnerglas (Flöte oder Coupé)
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, Krustentieren, Frischkäse und Fischgerichten.
Veredelung
Mindestens 3-4 Jahre auf der Hefe, oft länger für Jéroboam.
Weinbereitung
Klassische Methode, Handlese, sanfte Pressung, Gärung in Stahl/Holz, Dégorgement und minimale Dosage.