Riesling Grosses Gewächs vom Kasel Nies'Chen (Mosel), sublimer Ausdruck des Terroirs. Strahlendes Strohgelb. Aromen von reifen Früchten, Zitrus und Schiefermineralität. Frisch, lebhaft, komplex und anhaltend, ideal für raffinierte Speisen.
Deutschland - Mosel (Ruwer) Trockener Weißwein Riesling
Reichsgraf von Kesselstatt Kasel Nies'Chen GG - 2020 750 ml
74.52 €
63.34 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv mit Noten von weißfleischigen Früchten, Zitrus, Kräutern und ausgeprägter Schiefermineralität.
Geschmack
Frisch, lebhaft und komplex, mit gut integrierter Säure, tief mineralischer Textur und langem, anhaltendem Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% - 13.5% vol.
Art des Glases
Rieslingglas oder mittelgroßes Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Edelfisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, frischem Käse und exzellent zur asiatischen Küche.
Veredelung
In großen Eichenfässern oder Edelstahltanks, gefolgt von einer Flaschenreifung zur Entwicklung der Komplexität.
Weinbereitung
Handlese, spontane Gärung mit Naturhefen, sanftes Pressen, Lagerung auf der Feinhefe zur Tiefeentwicklung.
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