Pierre Henri Morel - Lieu-Dit Pignan Châteauneuf-du-Pape
Der Pierre Henri Morel Lieu-Dit Pignan Châteauneuf-du-Pape ist ein trockener Rotwein aus dem Rhônetal, Frankreich. Grenache-dominiert, bietet er eine tiefe rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet. Am Gaumen ist er kraftvoll, samtig, mit feinen Tanninen und langem Abgang. Im Holz gereift, passt er zu rotem Fleisch und Wild. Serviertemperatur: 16-18°C.
Frankreich - Rhônetal Trockener Rotwein Grenache, möglicherweise Syrah und Mourvèdre.
Pierre Henri Morel Lieu-Dit Pignan Châteauneuf-du-Pape - 2020 750 ml
105.70 €
Farbe
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Garrigue und mineralischen Noten.
Geschmack
Reich, kraftvoll und samtig, mit raffinierten Tanninen und langem, würzigem Abgang.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas für strukturierte Weine (Bordeaux oder Burgunder).
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, Wild, deftige Eintöpfe und gereifter Käse.
Veredelung
In großen Eichenfässern oder Zementbehältern für 12-18 Monate, danach in der Flasche.
Weinbereitung
Handlese, teilweise Entrappung, kontrollierte Gärung mit langer Mazeration.