Marke: Pierre Gerbais

Format : 75 cl.

Alkoholgehalt : 12.5%

: 1

Region: Champagne, Frankreich

Trauben: Pinot Noir

Serviertemperatur: 14-16°C

Terroir: Kimmeridgisch

Weinbereitung: Handlese, teilweise entrappt, Mazeration für 20 Tage

Reifung: 12 Monate in Fässern

Verkostungsnotizen: Präzise Aromen von roten Früchten, Tomaten und Waldboden, gefolgt von großer Frische, Spannung und Reinheit am Gaumen. Aromen von Blaubeeren, Kirschen und Pflaumen werden von einer kräftigen Mineralität geleitet, die durch weiche Tannine und eine angenehme Säure ergänzt und gleichmäßig ausgeglichen wird.

Paarungen: Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, weißem Fleisch und Würstchen