Der Pierre Gerbais Les Grandes Cotes ist ein Champagner Blanc de Blancs Extra Brut, ein reiner Ausdruck von 100% Chardonnay aus der Champagne, Frankreich. Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase bietet er Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Brotkruste und ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen ist er frisch, lebendig, mit unverwechselbarer Mineralität und langem Abgang. Mindestens 36 Monate gereift, ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.