Name: Philippe Pacalet - Gevrey-Chambertin
Brand: Philippe Pacalet
SKU: 43946
Price: 195.70 EUR
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Philippe Pacalet - Gevrey-Chambertin

Philippe Pacalets Gevrey-Chambertin ist ein trockener Rotwein, die Essenz des Burgunds. Aus Pinot Noir, zeigt er ein intensives Rubinrot. Komplexe Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Unterholz. Elegant, strukturiert und langanhaltend.

Frankreich - Burgund
Trockener Rotwein
Pinot Noir

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin - 2023
750 ml

195.70 €

Farbe

Intensives Rubinrot, granatrote Reflexe mit dem Alter

Duft

Kirsche, Himbeere, Gewürze, Unterholz, komplexe mineralische Noten

Geschmack

Elegant, strukturiert, feine, seidige Tannine, ausgewogene Säure, anhaltender Abgang

Alkoholgehalt

13,5% vol.

Art des Glases

Großes Burgunder-Grand-Cru-Glas oder Pinot Noir-Glas

Speiseempfehlungen

Kräftiges rotes Fleisch, Wildgeflügel, gereifter Käse, schwarzer Trüffel

Veredelung

12-18 Monate in französischen Eichenfässern, oft mit neuem Holzanteil

Weinbereitung

Selektierte Trauben, spontane Gärung mit Naturhefen, lange Mazeration. Wenig Filtration

16-18°C