Dieser Vosne-Romanée Magnum von Philippe Pacalet ist ein erhabener Ausdruck burgundischen Pinot Noir. Trockener Rotwein von intensivem Rubinrot, bietet ein komplexes Bouquet roter Früchte und Unterholz. Elegant am Gaumen, mit seidigen Tanninen und anhaltendem Abgang.
Frankreich - Burgund Trockener Rotwein Pinot Noir 100%
Philippe Pacalet Vosne-Romanée Magnum - 2023 1500 ml
501.00 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Duft
Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Veilchen, würzigen Noten und Anklängen von Unterholz und Erde
Geschmack
Elegant und raffiniert, mit seidigen Tanninen, vollem Körper und einem anhaltenden Abgang von Frucht und Mineralität
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas, um die komplexen Aromen zu entfalten
Speiseempfehlungen
Perfekt zu edlem Wild, gebratenem roten Fleisch, Pilzgerichten und gereiftem Käse
Veredelung
Für ca. 18-24 Monate in gebrauchten Eichenfässern, ohne Filtration oder Klärung
Weinbereitung
Spontane Gärung mit natürlichen Hefen, ganze Trauben, minimale Schwefelung
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