Dieser Philippe Pacalet Échézeaux Grand Cru ist ein Rotwein aus dem Burgund, Frankreich, hergestellt aus Pinot Noir-Trauben. Er zeigt ein brillantes Rubinrot, intensive Düfte von roten Früchten, Gewürzen und Mineralien. Am Gaumen ist er elegant, komplex und anhaltend, mit einem Alkoholgehalt von 13.5% Vol. Die Vinifizierung ist natürlich, mit Reifung in gebrauchten Fässern. Ideal zu Wild und gereiftem Käse, serviert bei 16-18°C.