Dieser Philippe Pacalet Meursault Magnum ist ein außergewöhnlicher burgundischer Weißwein, das Ergebnis einer natürlichen Weinbereitung, die Terroir und Rebsorte Chardonnay hervorhebt. Er präsentiert sich strohgelb mit komplexem Duft.
Frankreich - Burgund Stillweißwein Chardonnay
Philippe Pacalet Meursault Magnum - 2023 1500 ml
376.00 €
Farbe
Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, gerösteter Haselnuss, Butter und mineralischen Anklängen
Geschmack
Strukturiert und elegant, mit ausgezeichneter Säure, ausbalanciert durch reiche Mineralität und einen anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt
Ca. 13% vol.
Art des Glases
Großes Weißweinglas für strukturierte Weine
Speiseempfehlungen
Ideal zu edlem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch mit Soße, mittelreifem Käse
Veredelung
In Eichenbarriques für 12-18 Monate, oft mit langer Lagerung auf der Feinhefe
Weinbereitung
Spontangärung mit autochthonen Hefen, sanftes Pressen, keine Filtration oder Klärung