Der Peter Lauer Faß 2 Ayler Kupp ist ein trockener Riesling aus Deutschland, Mosel, von heller Strohgelbfarbe. Zitrus-, Apfel- und Mineralnoten leiten einen frischen, lebendigen und salzigen Geschmack ein. In Edelstahl gereift, um seine Reinheit zu bewahren, passt er perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, serviert bei 8-10°C.
Deutschland - Mosel Trockener Weißwein Riesling
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Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Zitrusnoten, grüner Apfel, mineralische Anklänge, weiße Blüten. Fein und anhaltend.
Geschmack
Frisch, lebendige Säure, ausgeprägte Mineralität, weiße Früchte, langes salziges Finale.
Alkoholgehalt
12% Vol.
Art des Glases
Rieslingglas oder mittelgroßes Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, asiatische Küche, Frisch- oder Ziegenkäse.
Veredelung
In Edelstahl oder großen Fässern, um Frische und Mineralität zu bewahren.
Weinbereitung
Spontangärung in Edelstahl oder großen Fässern, unfiltriert.
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