Name: Peter Lauer - Faß 18 Kupp Vdp Grosse Lage
Brand: Peter Lauer
SKU: 22892
Availability: InStock

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Peter Lauer - Faß 18 Kupp Vdp Grosse Lage

Peter Lauer Faß 18 Kupp Grosse Lage: außergewöhnlicher Riesling von der Mosel. Trockener Weißwein, der das Terroir verkörpert. Komplexes Bouquet von Zitrus, Mineralität, weißen Blumen. Lebendige Säure, langer Abgang. Ideal zu Fisch.

Deutschland - Mosel (Saar)
Trockener Weißwein
Riesling

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Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft

Intensiv und komplex, mineralische Schiefernoten, Zitrusfrüchte (Limette), weißer Pfirsich und eine florale Nuance

Geschmack

Trocken, lebendige Säure, tiefe Mineralität, weißfleischige Früchte, langer, anhaltender Abgang mit salzigen Noten

Alkoholgehalt

Ca. 12,5% Vol.

Art des Glases

Rieslingglas oder Weißweinglas mittlerer Größe

Speiseempfehlungen

Meeresfrüchte, Krustentiere, aufwendige Fischgerichte, weißes Fleisch, asiatische Küche, Ziegen- und Hartkäse

Veredelung

In traditionellen Eichenfudern und Edelstahltanks, auf der Feinhefe für mehrere Monate

Weinbereitung

Spontangärung mit autochthonen Hefen in Eichenfudern und Stahltanks. Langer Hefekontakt.

8-12℃