Marke: Perseval Farge

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Perseval Farge

Traube: 48% Chardonnay 11% Pinot Nero 41% Pinot Meunier

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Verkostungsnotizen: Fruchtig und blumig in der Nase, mit Noten von weißen Blumen, Apfel und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er reich und voll, zart und harmonisch perlmutt, präsente und ausgewogene Säure und Mineralität und eine ausgezeichnete trinkbare Frische.

Paarungen: Perfekt zu Vorspeisen auf Fischbasis, rohem Fisch wie Sushi oder Sashami.