Der Penley Estate Francis Cabernet Franc ist ein lebendiger, raffinierter Rotwein aus Coonawarra, Australien. Tiefes Rubinrot, bietet Aromen von schwarzer Johannisbeere, Himbeere, Kräutern und grünem Pfeffer. Am Gaumen frisch, mit eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. In französischer Eiche gereift.
Australien - Coonawarra, South Australia Trockener Rotwein 100% Cabernet Franc
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Farbe
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, brillant.
Duft
Noten von schwarzer Johannisbeere, Himbeere, mediterranen Kräutern, grünem Pfeffer und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, lebendig, mit feinen Tanninen, knackigen roten Früchten und einem anhaltenden Abgang. Ausgewogen.
Alkoholgehalt
14% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas.
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, Lamm, gereifter Käse, Nudelgerichte mit Fleischragout.
Veredelung
In französischen Eichenbarriques (neu und gebraucht) für ca. 12-18 Monate.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen, danach malolaktische Gärung.
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