Penfolds St. Henri Shiraz ist ein ikonischer Rotwein aus South Australia. Er reift in altem Eichenholz, um die Reinheit des Shiraz zu betonen. Er bietet komplexe Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, elegant mit feinen Tanninen und einem würzigen Abgang. Ideal zu rotem Fleisch.
Australien - South Australia Trockener Rotwein Shiraz 100%
Penfolds St. Henri Shiraz - 2018 750 ml
173.00 €
Farbe
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Komplexe Noten von dunklen Früchten, Erde, Gewürzen, Lakritz und Schokolade
Geschmack
Voluminös, elegant, mit dunklen Früchten, feinen Tanninen und einem anhaltenden, würzigen Abgang
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Rotweine
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, Schmorbraten, gereifter Käse
Veredelung
Reifung in großen, alten Eichenholzfässern (50+ Jahre) und großen Fässern, kein neues Holz
Weinbereitung
Gärung in Stahl oder Holz, gefolgt von langer Reifung ohne neues Eichenholz