Name: Penfolds - Grange - Astucciato
Brand: Penfolds
SKU: 27955
Price: 1131.12 EUR
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Penfolds - Grange - Astucciato

Penfolds Grange, australische Ikone, ist ein Shiraz-Cabernet Sauvignon-Blend mit tiefem Rubinrot. Die Nase bietet reife schwarze Früchte und Gewürze. Am Gaumen kraftvoll, strukturiert, mit samtigen Tanninen und Kakao im Abgang. Passt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, 16°C-18°C. Ein Sammlerwein.

Australien - South Australia
Trockener Rotwein
Shiraz und ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon

Penfolds Grange - Astucciato - 2019
750 ml

1131.12 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit Granatreflexen

Duft

Komplex, Noten von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Eukalyptus, Minze, Zeder, Leder, Schokolade, Tabak

Geschmack

Reich, kräftig, strukturiert, samtige Tannine, langer Abgang, Anklänge von dunkler Frucht, Kakao, süßen Gewürzen, Mineralität

Alkoholgehalt

14.5% - 15% vol

Art des Glases

Großes Rotweinglas für strukturierte Weine, wie Bordeaux oder Ballon

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige und komplexe Gerichte

Veredelung

Lange Reifung in neuen amerikanischen Eichenfässern (18-20 Monate), danach jahrelange Flaschenreife

Weinbereitung

Ausgewählte Trauben, Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, malolaktische Gärung, Reifung im Holz

16°C - 18°C