Name: Paul Herpe - Banyuls Doux Naturel Vieux
Brand: Paul Herpe
SKU: 22022
Price: 28.64 EUR
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Paul Herpe - Banyuls Doux Naturel Vieux

Der Paul Herpe Banyuls Doux Naturel Vieux ist ein französischer Likörwein aus Grenache Noir. Nach jahrelanger Reifung bietet er eine intensive Bernsteinfarbe, Düfte von Trockenfrüchten und einen süßen, komplexen Geschmack. Perfekt zu Desserts oder Käse.

Frankreich - Roussillon, Banyuls
Süßer Naturwein (Vin Doux Naturel)
Grenache Noir (vorwiegend), Grenache Gris, Grenache Blanc

Paul Herpe Banyuls Doux Naturel Vieux - n.v.
750 ml

28.64 €

24.34 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe

Intensives Bernstein mit Mahagoni- und Ziegelreflexen

Duft

Trockenfrüchte, Nüsse, Kakao, Kaffee, süße Gewürze, Rancio-Noten

Geschmack

Süß, reichhaltig, komplex, langanhaltend, Noten von Datteln, Karamell, Schokolade, mit ausgewogener Säure

Alkoholgehalt

Ca. 16 Vol.-%

Art des Glases

Kleines Tulpenglas für Dessertweine

Speiseempfehlungen

Schokoladendesserts, Blauschimmelkäse, Foie Gras, Trockenfrüchte, Nüsse, Kaffee

Veredelung

Mindestens 5 Jahre in Fässern oder Glasballons, oft länger, mit oxidativem Reifeprozess

Weinbereitung

Muteage (Zugabe von Neutralalkohol während der Gärung) zur Gärungsunterbrechung und lange oxidative Reifung

12-14°C