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Paul Ginglinger - Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'

Paul Ginglinger - Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'

Der Paul Ginglinger Riesling 'Pfersigberg' ist ein elsässischer Grand Cru, trocken und mineralisch. Helles Gelb, Zitrusaromen und lebendiger Geschmack, ideal zum Altern.

Frankreich - Elsass
Weißwein Grand Cru
Riesling

Paul Ginglinger Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' - 2021
750 ml

50.82 €
43.20 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Zitrus-, Blumennoten (Linde), mineralisch, mit Alterung Anklängen von Petroleum.
Geschmack
Trocken, lebendige Säure, tiefe Mineralität, langer Abgang. Zitrusfrüchte und grüner Apfel.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Weißweinglas, vorzugsweise elsässisch spezifisch.
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, Sushi, Weißfisch, Geflügel, elsässische Küche, Ziegenkäse.
Veredelung
Edelstahltanks oder große alte Eichenfässer. Lagerfähigkeit 10-20+ Jahre.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, Gärung in temperaturgesteuerten Tanks, Reifung auf Feinhefe.
8-10℃