Name: Paul Clouet - Blanc de Noirs Vintage Champagne Grand Cru Bouzy
Brand: Paul Clouet
SKU: 25185
Price: 92.16 EUR
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Paul Clouet - Blanc de Noirs Vintage Champagne Grand Cru Bouzy

Dieser Paul Clouet Blanc de Noirs Vintage Grand Cru Bouzy, 100% Spätburgunder, ist ein kraftvoller, raffinierter Champagner. Goldgelb, mit komplexen Aromen von roten Früchten, Brioche und einem strukturierten, frischen, anhaltenden Geschmack.

Frankreich - Champagne, Bouzy Grand Cru
Champagner Blanc de Noirs, Brut Jahrgang
100% Spätburgunder (Pinot Noir)

Paul Clouet Blanc de Noirs Vintage Champagne Grand Cru Bouzy - 2016
750 ml

92.16 €

Farbe

Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.

Duft

Komplexes Bouquet, reife rote Früchte, Brioche, süße Gewürze, geröstete und mineralische Noten.

Geschmack

Kräftig, strukturiert und frisch, mit Anklängen von Waldbeeren und Zitrusfrüchten, langem mineralischem Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% Vol.

Art des Glases

Champagnertulpe oder großes Flüteglas.

Speiseempfehlungen

Ideal zu weißem Fleisch, edlem Fisch, Krustentieren, reifem Käse oder als raffinierter Aperitif.

Veredelung

Mindestens 6-7 Jahre auf der Hefe in der Flasche, gefolgt von weiterer Ruhe nach dem Degorgieren.

Weinbereitung

Spätburgunder-Trauben aus Bouzy Grand Cru, sanfte Pressung, Gärung in Stahltanks, Méthode Champenoise.

8-10 °C