Der Pascal Marchand-Tawse Bourgogne Aligoté ist ein Burgunder Weißwein aus Aligoté-Trauben. Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frisches Aroma von grünem Apfel und Zitrus. Lebhafter Geschmack mit Säure und mineralischem Abgang. Ideal als Aperitif.
Frankreich - Burgund Trockener Weißwein Aligoté
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Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Frisch, blumig, mit Noten von grünem Apfel, Zitrone, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität.
Geschmack
Lebhaft, mit knackiger Säure, die Frische verleiht. Zitrusfruchtiger und mineralischer Abgang, gute Persistenz.
Alkoholgehalt
12-13% vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Austern, Meeresfrüchten, Ziegenkäse, gegrilltem Fisch und als Aperitif. Passt hervorragend zu Schnecken.
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahltanks, um Frische und Frucht zu bewahren. Jung zu trinken oder innerhalb weniger Jahre.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit zu erhalten.
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