Der Palmer & Co. Rosé Solera Champagner Magnum, aus der Champagne, ist ein eleganter Brut Rosé. Eine Mischung aus Chardonnay, Spätburgunder und Schwarzriesling, bietet er lachsrosa Farbe, intensive Aromen roter Früchte und einen frischen, lebhaften Geschmack. Ideal für besondere Anlässe und feine Kombinationen, serviert bei 8-10°C.
Frankreich - Champagne Champagner Rosé Brut Solera, Magnum Chardonnay, Spätburgunder (teilweise als Rotwein vinifiziert), Schwarzriesling.
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Farbe
Brillant lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Intensiv und komplex. Noten von frischen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere), Zitrusfrüchten, Hefe und blumigen Anklängen, mit mineralischem Touch.
Geschmack
Frisch, lebhaft und elegant. Fruchtiger Geschmack mit ausgewogener Säure, Mineralität und einem langen, anhaltenden Abgang. Fein und harmonisch.
Alkoholgehalt
12% vol.
Art des Glases
Flöte oder großes Champagnerglas.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, edlem Aufschnitt, zartem weißem Fleisch und Fruchtdesserts.
Veredelung
Mindestens 3-4 Jahre auf der Hefe im Keller, mit Solera-Mischung für Komplexität.
Weinbereitung
Traditionelle Methode. Gärung im Stahltank, zweite Gärung in der Flasche (Magnum), Hefelagerung, Degorgieren und Dosage.
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