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Oriol Artigas - #3 Sangenis I Vaque

Oriol Artigas - #3 Sangenis I Vaque



Spanien - Alella, Katalonien
Naturreiner Weißwein, Trocken
Pansa Blanca (Xarel·lo)


Out of stock

Farbe
Hellgelb mit grünlichen Reflexen, manchmal leicht trüb.
Duft
Zitrusnoten, weiße Blumen, Kräuter, mineralische und salzige Nuancen.
Geschmack
Frisch, würzig und lebhaft, mit ausgeprägter Mineralität und langem Abgang.
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten und frischem Käse.
Veredelung
Einige Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks.
Weinbereitung
Spontangärung mit natürlichen Hefen, keine Klärung oder Filtration, minimale Zugabe von Sulfiten.
8-10℃