Ein deutscher Riesling von Müller-Catoir aus der renommierten Pfalz. Dieser trockene Weißwein zeichnet sich durch seine helle Strohfarbe, intensive Zitrus- und Mineralaromen sowie einen lebendigen Geschmack mit langem Nachhall aus. Ideal zu Fisch und weißem Fleisch, serviert bei 10-12°C.
Deutschland - Pfalz Trockener Weißwein, Grosses Gewächs Riesling
Müller-catoir Im Breumel Bürgergarten GG - 2023 750 ml
95.00 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex, Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Mineralien und zarten blumigen Anklängen
Geschmack
Trocken, mineralisch, lebendige Säure, elegante Struktur, langer und anhaltender Abgang mit salzigen Noten
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Rieslingglas oder Glas für strukturierte Weißweine
Speiseempfehlungen
Edelfisch, Krustentiere, zartes weißes Fleisch, Frisch- oder Ziegenkäse, asiatische Küche
Veredelung
In Edelstahltanks und/oder großen neutralen Holzfässern, danach in der Flasche
Weinbereitung
Selektive Handlese, spontane Gärung, Ausbau auf der Feinhefe
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