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Movia - Puro Bianco

Movia - Puro Bianco

Movia Puro Bianco Ribolla Gialla. Maischevergorener Weißwein, goldene Farbe, Aromen von Aprikose und Gewürzen. Würzig, strukturiert und anhaltend. Ideal zu gereiftem Käse. Bei 12-14°C im großen Glas servieren.

Italien - Friaul-Julisch Venetien
Weißwein (Orange Wine)
Ribolla Gialla 100%

Movia Puro Bianco - 2022
750 ml

49.92 €

Farbe
Intensives Goldgelb, manchmal bernsteinfarben und trüb, typisch für die Mazeration.
Duft
Komplex und intensiv. Noten von getrockneter Aprikose, Honig, süßen Gewürzen, mineralischen und zitrusartigen Anklängen, leicht oxidativ.
Geschmack
Strukturiert, würzig und frisch. Präsente, aber feine Tannine. Langer mineralischer und fruchtiger Abgang mit Mandeln und Orangenschale.
Alkoholgehalt
~13% vol
Art des Glases
Großes Glas für strukturierten Weißwein oder "Orange Wine".
Speiseempfehlungen
Komplexe weiße Fleischgerichte, gereifter Käse, fetter Fisch, würzige ethnische Küche, Trüffel, Pilze. Auch hervorragend zur Meditation.
Veredelung
In Amphoren und großen Holzfässern, gefolgt von einer langen Flaschenreifung.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit langer Maischestandzeit (mehrere Wochen/Monate), ohne Temperaturkontrolle. Ungefiltert.
12-14°C