Mosse Chenin Blanc, aus dem Loire-Tal, ist ein trockener Weißwein mit Aromen von weißen Blumen und exotischen Früchten. Am Gaumen frisch und mineralisch. Passt hervorragend zu Fisch und Ziegenkäse.
Frankreich - Loire-Tal, Anjou Weißwein Trocken Chenin Blanc
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Farbe
Strohgelb
Duft
Weiße Blumen, exotische Früchte, Zitrus, Honig und Mineralität.
Geschmack
Frisch, mineralisch, ausgewogen, mit fruchtigen Noten und anhaltend.
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Glas für mittelschwere Weißweine.
Speiseempfehlungen
Fisch, Meeresfrüchte, Ziegenkäse, weißes Fleisch und asiatische Küche.
Veredelung
In Fässern oder gebrauchten Eichenfässern, auf Feinhefe.
Weinbereitung
Direktpressung, spontane Gärung mit indigenen Hefen und Temperaturkontrolle.
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