Der Mosse Anjou Blanc Les Bonnes Blanches ist ein trockener Chenin Blanc von der Loire, Frankreich. Goldgelb, bietet er blumige Noten, reife Früchte und Mineralität. Am Gaumen frisch, mineralisch, mit lebhafter Säure und langem Abgang. Im Fass gereift.
Frankreich - Loire, Anjou Trockener Weißwein Chenin Blanc
Mosse Anjou Blanc Les Bonnes Blanches - 2022 750 ml
64.25 €
54.61 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Strahlendes Goldgelb, manchmal mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, blumige Noten (Linde, Akazie), reife Früchte (Quitte, Birne), Zitrus, Honig und Mineralität.
Geschmack
Trocken, vollmundig, frisch und mineralisch. Ausgeprägte, gut integrierte Säure, langer, anhaltender Abgang mit fruchtigen Noten.
Alkoholgehalt
13,5% vol
Art des Glases
Mittelgroßes Tulpenglas für Weißwein, um die komplexen Aromen zu betonen.
Speiseempfehlungen
Passt hervorragend zu aufwendigem Fisch, weißem Fleisch, gereiftem Käse, Meeresfrüchten und asiatischer Küche.
Veredelung
In Eichenfässern, oft gebraucht, auf der Feinhefe für mehrere Monate.
Weinbereitung
Handlese, direkte Pressung, spontane Gärung in Fässern mit indigenen Hefen. Ausbau auf der Feinhefe.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
