Michelini I Mufatto La Petra ist ein reiner Nebbiolo aus dem Alto Piemont, rubinrot mit Granatnoten. In der Nase komplex, mit roten Früchten, Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen trocken, warm und würzig, mit eleganten Tanninen und großer Struktur. In großen Eichenfässern gereift, passt er perfekt zu rotem Fleisch und reifem Käse, serviert bei 16-18°C.
Italien - Piemont Trockener Rotwein Nebbiolo
Michelini I Mufatto La Petra - 2022 750 ml
47.00 €
39.95 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen
Duft
Intensiv und komplex, Noten von roten Beeren, Gewürzen, Lakritz und Veilchen.
Geschmack
Trocken, warm, würzig, mit eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ausgezeichnete Struktur.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Weinglas für wichtige Rotweine (z.B. Burgunder oder Grand Ballon)
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige erste Gänge.
Veredelung
Ca. 18-24 Monate in großen Eichenfässern, danach mehrere Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Manuelle Lese, Fermentation in Edelstahl mit 15-20 Tagen Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur.