Der Michel Gros Richebourg Grand Cru ist ein trockener Rotwein von absoluter Exzellenz aus dem renommierten Burgund. Ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch seine intensive rubinrote Farbe und ein komplexes olfaktorisches Bouquet mit Noten von roten Früchten, Veilchen und Gewürzen aus. Am Gaumen ist er kräftig und elegant, mit seidigen Tanninen und einem sehr anhaltenden Abgang. In Eichenfässern gereift, besitzt er ein unglaubliches Alterungspotenzial, was ihn zu einer Investition für echte Kenner macht. Ideal zu kräftigem Fleisch und gereiftem Käse.
Frankreich - Burgund, Côte de Nuits, Richebourg Grand Cru Trockener Rotwein Grand Cru Pinot Noir 100%
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Farbe
Intensives Rubinrot, mit granatroten Reflexen, die mit der Reifung zunehmen.
Duft
Komplexes, tiefes Bouquet: reife rote Früchte, Veilchen, würzige Noten, Unterholz und tertiäre Noten von Trüffeln.
Geschmack
Reichhaltig, elegant und kraftvoll. Seidige Tannine, komplexe Struktur, ausgewogene Säure und ein langer, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
13.5%
Art des Glases
Großes Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Gerichte mit Trüffeln.
Veredelung
Lange Reifung in französischen Eichenfässern (typisch 18-24 Monate). Sehr hohes Alterungspotenzial.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, Gärung in temperaturgesteuerten Tanks, verlängerte Mazeration. Malolaktische Gärung.