Der Merlin Pouilly-Fuissé Les Chevrières ist ein exzellenter trockener Weißwein aus 100% Chardonnay aus dem Burgund. Mit seinem strohgelben Farbton, komplexen Frucht- und Mineralaromen und einem frischen, anhaltenden Geschmack passt er perfekt zu Fischgerichten.
Frankreich - Burgund, Mâconnais (Pouilly-Fuissé AOC) Trockener Weißwein Chardonnay 100%
Merlin Pouilly-Fuissé Les Chevrières - 2021 750 ml
105.16 €
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, Blumen und Mineralität. Leichte Röstmandeltöne.
Geschmack
Frisch, salzig und gut ausgewogen, mit guter Struktur und langem mineralischen Abgang. Fruchtige Noten kehren zurück.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Weißweinglas mittlerer Größe, Burgunder- oder Chardonnaya-Typ.
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, Krustentiere, gebackener Fisch, weißes Fleisch, frische und mittelreife Käsesorten.
Veredelung
Teilweise in Stahl und teilweise in Eichenfässern für einige Monate vor der Abfüllung.
Weinbereitung
Kontrollierte Fermentation in Edelstahltanks, ein Teil in Barriques. Teilweiser malolaktischer Gärungsprozess.
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