Der Mas Del Périé Les Acacias ist ein biodynamischer Malbec aus Cahors, Frankreich. Tiefes Rubinrot, bietet er komplexe Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, mit einem strukturierten und frischen Geschmack. Perfekt zu rotem Fleisch und Käse.
Frankreich - Cahors, Südwest-Frankreich Trockener Rotwein Malbec (Côt) 100%
Mas Del Périé - Fabien Jouves Les Acacias - 2022 750 ml
60.60 €
Farbe
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Komplexes Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen, mineralischen und erdigen Noten, mit einem Hauch von Lakritze
Geschmack
Strukturiert, frisch, mit feinen Tanninen und einem langen fruchtigen Abgang. Ausgewogen und anhaltend
Alkoholgehalt
13,5% Vol
Art des Glases
Großes Bordeaux-Glas
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Pilzgerichte und reichhaltige Speisen
Veredelung
12-18 Monate in Eichenfässern und anschließend in der Flasche
Weinbereitung
Manuelle Ernte, spontane Gärung mit autochthonen Hefen, lange Mazeration, minimale Intervention
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