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Martin Waßmer - Grauer Burgunder Markgräflerland 'SW'

Martin Waßmer - Grauer Burgunder Markgräflerland 'SW'

Dieser Martin Waßmer Grauer Burgunder 'SW' aus Markgräflerland ist ein trockener Weißwein. Helles Gelb, komplexe Noten von Birne, Nüssen und Mineralität. Am Gaumen reich, strukturiert und anhaltend. Teilweise in Eichenfässern gereift, ideal zu Edelfisch und hellem Fleisch. Bei 10-12°C servieren.

Deutschland - Baden, Markgräflerland
Trockener Weißwein
Grauer Burgunder 100%


Out of stock

Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft
Komplexe Noten von reifer Birne, Quitte, gerösteten Nüssen und zarter Mineralität.
Geschmack
Reichhaltig und strukturiert, mit ausgewogener Frische, Anklängen von gelben Früchten und einem anhaltenden, würzigen Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Weißweinglas oder Burgunderglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Edelfisch, hellem Fleisch, Geflügel und mittelaltem Käse.
Veredelung
Teilweise in großen Eichenfässern und Barriques, für mehrere Monate auf der Feinhefe.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, kontrollierte Gärung in Stahl und Holz, Reifung auf der Hefe.
10-12°C