Markus Molitor - Molitor-klosterberg Riesling Qba Trocken
Dieser Riesling QBA Trocken von Markus Molitor von der Mosel ist ein reiner Ausdruck des Terroirs. Er bietet ein fruchtig-mineralisches Bouquet, einen frischen Geschmack und raffinierte Eleganz.
Deutschland - Mosel Trockener Weißwein Riesling
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Farbe
Helles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen.
Duft
Intensives, komplexes Bouquet mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und ausgeprägter Mineralität.
Geschmack
Frisch, elegant und lebendig, mit einer herrlichen Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Gut ausbalanciert.
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Art des Glases
Rieslingglas oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, Krustentieren, hellem Fleisch, würziger asiatischer Küche und Frischkäse.
Veredelung
In Edelstahltanks und großen Eichenholzfässern, mit langem Hefekontakt.
Weinbereitung
Spontangärung mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer langsamen und langen Reifung.
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