Der Markus Molitor Haus Klosterberg Weissburgunder ist ein Mosel-Weißwein. Trocken, brillant, mit Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und harmonisch, mit einem langen Abgang. Passt gut zu Fisch und hellem Fleisch, ausgebaut für mehr Komplexität.
Deutschland - Mosel Trockener Weißwein Weissburgunder (Pinot Blanc)
Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc - 2023 750 ml
24.84 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv und elegant, mit Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und einer anhaltenden Mineralität
Geschmack
Frisch, lebendig und harmonisch, mit einer schönen Struktur und einem langen, mineralischen Abgang
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Weißweinglas mittlerer Größe, tulpenförmig, um die Aromen hervorzuheben
Speiseempfehlungen
Ideal zu leichten Vorspeisen, See- und Meeresfisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und frischem Käse
Veredelung
In Edelstahltanks und/oder großen Eichenfässern, auf der Feinhefe für mehr Komplexität
Weinbereitung
Manuelle Lese, sanfte Pressung, spontane Gärung in Edelstahl oder großen Fässern, Hefelagerung
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