Aus der Mosel, ist der Markus Molitor Alte Reben QbA ein Riesling alter Reben von strahlendem Strohgelb. Er bietet ein intensives Aroma von Zitrus und Mineralien, mit einem frischen, lebhaften Geschmack und anhaltendem Abgang. Perfekt zu leichten Gerichten.
Deutschland - Mosel Stillwein Weiß Riesling
Markus Molitor Alte Reben QbA - 2022 750 ml
48.96 €
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb
Duft
Intensiv und fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Mineralien, ergänzt durch florale Nuancen.
Geschmack
Frisch, lebhaft, mineralisch, sehr gut ausbalanciert mit einer spritzigen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
11.5-12.5% Vol.
Art des Glases
Weißweinglas mittlerer Größe, speziell für Riesling.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, würziger asiatischer Küche und frischem Ziegenkäse.
Veredelung
Im Edelstahltank und/oder großen Holzfässern, mit einer kurzen Lagerung auf der Feinhefe für Komplexitàt.
Weinbereitung
Kontrollierte Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahl oder großen Fässern. Alte Reben verleihen mehr Konzentration und Charakter.
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