Der Markus Molitor Graacher Himmelreich Spätburgunder ist ein hervorragender deutscher Pinot Noir. Von der Mosel stammend, präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot. Sein Bukett ist eine Harmonie aus Kirsche, roten Beeren und Waldbeeren, bereichert durch würzige Noten des Barrique-Ausbaus. Am Gaumen ist er elegant, frisch und seidig, mit gut integrierten Tanninen, die zu einem langen, fruchtigen Abgang führen. Perfekt zu hellem Fleisch und reifem Käse, ein Wein zum Entdecken.
Deutschland - Mosel Trockener Rotwein Spätburgunder (Pinot Noir)
Markus Molitor Graacher Himmelreich Pinot Noir - 2018 750 ml
270.00 €
Farbe
Helles, brillantes Rubinrot
Duft
Aromen von Kirsche, roten Beeren, Waldbeeren und feine würzige, röstige Noten vom Holzfassausbau.
Geschmack
Elegant und harmonisch, mit lebendiger Frische, seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang mit Beerenaromen.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Burgunderglas (Grand Cru)
Speiseempfehlungen
Ideal zu hellem Fleisch, Geflügel, Federwild, Pilzgerichten und mittelreifem Käse.
Veredelung
Etwa 12-18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern (Barrique), teilweise Neuholz.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks oder offenen Bottichen, manchmal mit ganzen Trauben, gefolgt von BSA und Holzausbau.