Markus Molitor - Kinheimer Hubertuslay Riesling Beerenauslese Mezza
Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Riesling Beerenauslese, ein Mosel-Juwel. Süßer Weißwein aus handverlesenen Riesling-Trauben mit Edelfäule. Intensive Honig- und Trockenfruchtaromen, konzentrierter Geschmack mit lebendiger Säure. Ideal für besondere Momente.
Deutschland - Mosel Edelsüßer Weißwein, Beerenauslese Riesling
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Farbe
Brillantes Goldgelb
Duft
Intensiv und komplex, Noten von Honig, getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten, mineralische und florale Nuancen
Geschmack
Süß und konzentriert, ausgewogen durch lebendige Säure. Langanhaltend mit Anklängen von exotischen Früchten, Honig und Konfitüre
Alkoholgehalt
Ca. 7.5% - 8.5% Vol.
Art des Glases
Kleines Dessertweinglas, Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Fruchtbasierte Desserts, Gänseleber (Foie Gras), Blauschimmelkäse, Trockengebäck oder als Meditationswein
Veredelung
In Edelstahltanks oder großen Eichenfudern für mehrere Monate, danach langes Flaschenreife-Potenzial
Weinbereitung
Spät gelesene und handselektierte, von Botrytis Cinerea befallene Trauben. Schonende Pressung und langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur
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