Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese
Eine Mosel-Exzellenz: Dieser Riesling Auslese von Markus Molitor zeigt ein brillantes Goldgelb. Das Bouquet ist intensiv, mit Noten von reifen Früchten und Schiefermineralik. Am Gaumen ist er süß und konzentriert, ausgewogen durch eine lebendige Säure. Ideal zu Desserts oder Käse, mit großem Alterungspotenzial.
Deutschland - Mosel Süßwein, Auslese Riesling
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese - 2003 750 ml
100.94 €
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** - 2019 750 ml
212.24 €
Farbe
Brillantes Goldgelb.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von reifen Früchten (Aprikose, Pfirsich), Honig, Schiefermineralik, florale Anklänge, ältere Weine zeigen Petrolnoten.
Geschmack
Süß, konzentriert, ausgewogen durch lebendige Säure. Langanhaltend, mit mineralischen und fruchtigen Nuancen.
Alkoholgehalt
7.5% vol
Art des Glases
Süßweinglas oder Rieslingglas, tulpenförmig.
Speiseempfehlungen
Fruchtige Desserts, Blauschimmelkäse, Gänseleberpastete, würzige asiatische Küche oder als Meditationswein.
Veredelung
Sehr hohes Lagerpotential, oft für Jahrzehnte.
Weinbereitung
Selektive Handlese, Gärung in großen alten Fudern mit natürlichen Hefen, langer Ausbau auf der Feinhefe.