Name: Marjan Simčič - Sauvignon Vert Opoka
Brand: Marjan Simčič
SKU: 37720
Availability: InStock

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Marjan Simčič - Sauvignon Vert Opoka

Der Marjan Simčič Sauvignon Vert Opoka ist ein herausragender slowenischer Weißwein aus Friulano-Trauben von Goriška Brda. Er bietet Strohgelb, intensive Mandel-, Blumen- & Zitrusaromen, frischen, würzigen, mineralischen Geschmack. 10-12℃ servieren, ideal zu Fisch & Käse.

Slowenien - Goriška Brda
Trockener Weißwein
Sauvignon Vert (Friulano)

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Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft

Intensiv, komplex. Noten von Mandel, Wildblumen, Kräutern, Zitrusfrüchten und Mineralität.

Geschmack

Strukturiert, frisch, würzig, gute Säure, langer mineralischer Abgang. Harmonisch.

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Großes Glas für strukturierte Weißweine.

Speiseempfehlungen

Ausgefallene Vorspeisen, Ofenfisch, Krustentiere, helle Fleischsorten, frische/mittelreife Käsesorten.

Veredelung

10-12 Monate in Eichenfässern, dann in der Flasche.

Weinbereitung

Spontane Gärung in Eichenfässern, wilde Hefen, kurze Mazeration auf den Schalen.

10-12℃