Marie Noelle Ledru - Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut
Dieser Champagner Extra Brut Grand Cru von Marie Noelle Ledru, aus Pinot Noir Trauben, präsentiert sich mit einem brillanten Strohgelb und einem komplexen Aroma von roten Früchten und Zitrus. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und mineralisch, mit 12.5% Vol. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, reift er jahrelang auf der Hefe und wird bei 8-10°C in einem Flöte oder Tulpe serviert.
Frankreich - Champagne Champagner Extra Brut Grand Cru Pinot Noir
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Farbe
Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner Perlage.
Duft
Komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, lebhaft und mineralisch, mit eleganter Struktur und einem anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder Champagner-Tulpe.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, Fisch und hellem Fleisch.
Veredelung
Mindestens 4-5 Jahre auf der Hefe in der Flasche, danach im Keller.
Weinbereitung
Klassische Methode mit Gärung in Stahltanks, zweite Gärung in der Flasche.