Jacques Picard Art De Vigne ist ein außergewöhnlicher Brut Blanc de Blancs Champagner, 100% Chardonnay, aus der Montagne de Reims, Frankreich. Strohgelb, Duft nach Zitrus, Blumen, Brioche, frisch und mineralisch.
Frankreich - Champagner, Montagne de Reims Premier Cru Champagner Brut, Blanc de Blancs 100% Chardonnay
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Farbe
Brillant strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage.
Duft
Elegantes Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blumen, mit zarten Röst- und Briochenoten.
Geschmack
Frisch, lebhaft und ausgewogen, mit einer ausgeprägten Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, Krustentieren und Weichkäse.
Veredelung
Mindestens 36 Monate Flaschenreifung auf der Hefe, gefolgt von weiterer Ruhe nach dem Dégorgement.
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, partielle malolaktische Gärung, zweite Gärung in der Flasche (Méthode Traditionnelle).
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