Der Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru ist ein erhabener Ausdruck des Pinot Noir in der Champagne. Mit heller strohgelber Farbe und feiner Perlage, bietet er Aromen von roten Früchten und Zitrusnoten. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und mit einem anhaltenden Abgang, ideal für Aperitifs oder feine Speisen.
Frankreich - Champagne Champagner Premier Cru Blanc de Noirs Brut 100% Pinot Noir
Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru NV 750 ml
71.00 €
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Intensive Aromen von roten Früchten, Kirsche und Himbeere, mit Noten von Brioche, Zitrusfrüchten und einem mineralischen Hauch.
Geschmack
Frisch und ausgewogen, mit einem fruchtigen Auftakt, einer schönen Säure und einem langen, würzigen und cremigen Abgang.
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas für Champagner
Speiseempfehlungen
Ideal zu Aperitifs, Krustentieren, raffinierten Fischgerichten, hellem Fleisch und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 3 Jahre auf der Hefe im Keller, nach der zweiten Gärung in der Flasche.
Weinbereitung
Méthode Traditionnelle. Gärung in Edelstahltanks, dann zweite Gärung in der Flasche und lange Hefelagerung. Dosage brut.
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