Der Mandois Cuvée Victor Vieilles Vignes Brut ist ein Champagner von großer Tiefe, ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben von über 40 Jahre alten Reben. Ein helles Goldgelb leitet ein komplexes Bouquet von roten Früchten, Brioche und mineralischen Noten ein. Am Gaumen ist er reichhaltig und strukturiert, mit einem langen Abgang. Er reift jahrelang auf der Hefe und offenbart bei jedem Schluck Eleganz und Komplexität. Ideal als Aperitif oder zu feinen Gerichten.